おすすめ味噌資格

「味噌エキスパートW資格取得スペシャル講座」とは 「味噌エキスパートW資格取得スペシャル講座」とは、諒設計アーキテクトラーニングが主催している、味噌の幅広い知識を扱った通信講座です。 健康ブームの中で昨今では発酵食品に注目が集まっていますが、味噌は日本の伝統ある発酵食品の一つです。その歴史は1300年にものぼると言われています。 味噌は風味が良く様々な料理に応用されているのですが、味だけでなく健康…
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「味噌プラチナコース」とは 「味噌プラチナコース」とは、SARAスクールジャパンが主催している味噌の通信講座です。味噌は醤油と並んで日本の伝統的調味料として親しまれていますが、昨今の健康ブームで発酵食品が注目されているため、関心が高い食材の一つです。 味噌は日本の食文化に深く根付いていますが、様々な研究によって生活習慣病やがんなどの発症リスクを低める効果が指摘されています。SARAスクールジャパン…
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「味噌エキスパート認定試験」とは 「味噌エキスパート認定試験」とは、日本安全食料料理協会（JSFCA）が主催する味噌の資格です。日本の伝統的な発酵調味料である味噌について、幅広い知識を持っている事を認定する民間資格です。 日本の味噌と効くと信州味噌や仙台味噌、八丁味噌などが有名ですが、北は北海道から南は九州まで、日本では様々な地域味噌が生産されています。 それらの味噌には色合いや辛さ、風味など独自…
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「味噌栄養アドバイザー」とは 「味噌栄養アドバイザー」とは、日本インストラクター技術協会（JIA）主催の味噌の民間資格です。味噌は日本の伝統調味料として昔から親しまれていますが、この資格は味噌に関する幅広い知識を有していることを証明するものとなります。 味噌はなじみがあるものでありながら、意外と原料や健康効果については知られていないことがあります。 しかし有資格者は日本全国で作られている様々な味噌…
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味噌の民間資格の紹介 最近は健康効果が多く期待できる発酵食品に関心が集まっていますが、発酵食品の代表とも言えるのが味噌です。 味噌は日本で1300年以上もの歴史があると言われている食品で、がんや心疾患、脳卒中などの発症リスクを下げる効果があると期待されています。 日本の味噌文化は幅広く、日本全国で様々な味噌が作られていますが、今後味噌への注目がさらに高まる可能性は大いにあります。そんな味噌の魅力に…
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